过敏原管理及控制措施
过敏原管理及控制措施 过敏原管理 在进行下列工作的时候通常需要实施过敏原控制机制，而且根据危害分析的结果可能需要将这些工作指定为 CCP。 返工 – 含过敏原的返工品或剩余产品只能重新加入到同样的和/或贴有适当标签的产品中。 标签 – 表明产品包装/标签是生产的配方的正确包装/标签的文件。 换产 – 在生产不含过敏原的产品之前，通过清洁、冲洗和检验等工作，除去上次生产含过敏原产品时的含过敏原物质。 产品排序 – 如果可能，切勿在生产含过敏原的产品之后安排生产不含过敏原的产品。通过将含过敏原产品的生产安排到每次生产运转的...
过敏原管理及控制措施 过敏原管理 在进行下列工作的时候通常需要实施过敏原控制机制，而且根据危害分析的结果可能需要将这些工作指定为 CCP。 返工 含过敏原的返工品或剩余产品只能重新加入到同样的和/或贴有适当标签的产品中。 标签 表明产品包装/标签是生产的配方的正确包装/标签的文件。 换产 在生PG电子官网产不含过敏原的产品之前，通过清洁、冲洗和检验等工作，除去上次生产含过敏原产品时的含过敏原物质。 产品排序 如果可能，切勿在生产含过敏原的产品之后安排生产不含过敏原的产品。通过将含过敏原产品的生产安排到每次生产运转的最后的方法，可以明显降低交叉污染的风险。 交通模式 原料的移动会成为交叉污染的第一来源。此环节的控制可以包括遮罩运送物料的传输带，以免含过敏原的原料落到其它传送带上。
