益生菌作用与功效
益生菌具有缓解便秘、抑制肠道炎症，改善过敏和提高机体抵抗力的功效与作用，不少益生菌能改变阴道内PH值，抑制有害细菌的生长，能预防女性阴道发生感染，高血压患者服用益生菌，还能起到防治高血压的目的。
益生菌可产生过氧化氢、有机酸、细菌素、游离PG电子脂肪酸等物质，以抑制有害细菌的繁殖；当益生菌生长在粘膜、皮肤表面或细胞之间时，能够形成阻止病原微生物繁殖的生物屏障，与有害细菌争PG电子夺营养，互利共生和抵抗作用，并刺激机体的非特异性免疫功能，增强肠道免疫球蛋白分泌，改善肠道屏障功能。
研究表明，益生菌降低血清胆固醇的作用与调节内源性代谢产物、促进脂肪酸代谢有关。吃双歧杆菌、乳酸杆菌的生物制剂，可以使胆固醇转化为粪甾醇类物质，人体不会吸收，从而达到降低血清胆固醇的目的。
人体免疫功能失调会导致过敏。过敏者如果受到外来物质或有机体刺激免疫系统，产生过多的免疫球蛋白，释放出一种叫做组织胺的物质，从而引起过敏症状。在人体内有调节免疫球蛋白抗体、缓解过敏症状的作用。
许多益生菌都能起到酸化泌尿生殖道的作用，它可以通过降低阴道内PH值来抑制有害细菌的生长，并通过与有害细菌争夺生存空间和资源，遏制有害细菌的滋生。
