。至此，一条串联育苗、养殖、加工、销售、科创的三文鱼全产业链，在连云港市赣榆区正式宣告成型。

　　从一粒鱼卵到一盘菜，赣榆的这条三文鱼产业链，不仅增加了一个渔业养殖新品种、新产业，还意味这个传统的江苏海洋渔业大县（区），在渔业转型升级上做出了破冰之旅。

　　“你看这船，比两个足球场还长！它既是可移动的海上养殖船，又是现代化渔业加工厂。”江苏连深海洋科技有限公司董事长陶冶站在甲板上，海风拂面，话语里透着自豪。这艘由连云港市海洋集团、赣榆农发海洋集团及大百汇集团联袂打造的巨轮，总长249.8米、型宽45米、型深21.6米，排水量达13.2万吨，相当于两艘中型航母。15个养殖舱构成8.3万立方米的“移动渔场”，集养殖、捕捞、加工功能于一体。

　　与传统固定式网箱不同，“苏海1号”具备游弋式生产特性。“三文鱼喜冷水，我们带着鱼儿去黄海冷水团‘旅游’，‘冷水团’的水温正是它们的舒适区。”工船最高航速达每小时18公里，面对台风、赤潮，可迅速转移至安全海域。这种主动规避风险的模式，让三文鱼全年都能在洁净、稳定的环境中生长。

　　船上处处是“智慧”：投饵全自动，监控全天候，陆地指挥中心通过屏幕就能掌握每一舱鱼的状态。饲料通过密闭管道精准投送，鱼群生长数据实时回传。这艘“深海堡垒”是船舶工程与工业化养殖的深度融合，标志着中国迈向三文鱼深远海养殖新时代。

　　赣榆目前拥有在册渔船1543艘，约占江苏全省的40%，数量全省第一；一个区拥有2个国家级中心渔港。赣榆水产养殖的底蕴也是相当厚重：早在上个世纪90年代，赣榆就是全国闻名的“对虾养殖之乡”、”河蟹鱼苗之乡“，江苏沿海养殖塘口，哪里没有赣榆“水产师傅”的身影？江苏海洋大学的老教授阎斌伦，把论文写在池塘里，多年服务赣榆养殖户，在赣榆探索的海水池塘高效清洁养殖技术，获得国家科技进步二等奖。他推广赣榆的梭子蟹、贝类混养的技术，还摘取了中国水产业最高奖——第四届范蠡奖科学技术一等奖。

　　在这样的“底色”上，三文鱼养殖的一条龙产业链，无疑将给赣榆海洋经济添上耀眼的一笔。

　　赣榆农发集团董事长顾金伟透露，船上的自动化加工车间可第一时间处理三文鱼，通过高效冷链物流，最快24小时即可从海洋源头直达全国核心消费市场。

　　这将有效缓解国内三文鱼供应缺口——目前我国80%以上三文鱼依赖进口，国产产量不足5万吨，而2024年国内市场规模已达126亿，同比增长21%。“苏海1号”不仅能提供充足供应，还能通过错峰上市规避价格波动风险，让国产三文鱼走进更多中国家庭。

　　“苏海1号”的身后，一张覆盖近岸与远海、融合装备与平台的立体养殖网，正在赣榆沿海铺开。

　　秦山岛东部海域国家级海洋牧场示范区内，连云港市首座60米级HDPE重力式养殖网箱已然矗立，18个HDPE网箱构成的养殖体系，可抗12级台风，耐受零下20℃到40℃极端温度，填补了连云港市深远海养殖装备空白，成为全省技术标杆。它与“苏海1号”通过“股权+租赁”模式联动，形成“工船+围栏”双轨体系，养殖水体超万立方米，为全国深远海集约养殖提供了“赣榆样板”。

　　从近岸池塘到深蓝牧场，从移动工船到综合平台，赣榆正构建起多维度、立体化的养殖格局，承载着中国渔业的升级梦想。

　　一尾三文鱼，从洄游产卵、淡水里孵化，到游回大海、逐渐长成，可以在赣榆实现生长的全流程。

　　三文鱼是鲑科鱼类的总称，包括大西洋鲑、虹鳟等。赣榆三文鱼的鱼卵来自黑龙江水产研究所。1959年，朝鲜作为国礼赠送我国的虹鳟鱼苗，运抵黑龙江水产研究所，中国虹鳟养殖史也正是始于这一年。几十年过去，三文鱼将在赣榆产卵孵化、盐化驯化，直到随工船游向深海。曾经，传统近海养殖受资源约束、病害风险等困扰，三文鱼养殖更是“靠天吃饭”。如今，国内领先的陆基分布式微循环水养殖系统改写了这一现状。水体经“物理过滤+生化降解+臭氧杀菌”三重净化，循环利用率超97%。

　　中控室大屏上，水温、溶氧量等12项指标实时跳动，14—18℃的恒温环境彻底打破季节限制。江苏连深海洋科技有限公司养殖副主管刘定远说介绍：“通过循环水系统和消杀手段，生物安全风险大幅降低，养殖成功率比传统模式提高20个百分点。”物联网传感器24小时监测，让每尾鱼苗都能在安全可控的环境中生长。相较于传统流水养殖，该模式单位水体产量提升3至5倍，用水量减少90%，破解了内陆“养海鱼”的难题。

　　“过去内陆想养海鱼难如登天，现在我们不仅做到了，还能年产200万尾三文鱼苗种、5500吨南美白对虾和1000万尾名优鱼苗。”顾金伟介绍，待鱼苗长到2公斤左右的大规格苗种，便会开启“陆海接力”的成长之旅，分批转移到“苏海1号”继续生长。

　　今年6月挂牌成立的赣榆区海洋经济科创中心，是全省首家县级公益性海洋科研机构，入选省级海洋高质量发展“十个一”工程，实现了县级海洋创新平台“零突破”。这栋独栋小楼里藏着产业升级的“核心密码”——人才发展中心、科研中心、企业孵化中心三大板块各司其职，形成强大的创新“强磁场”。

　　“以前企业遇到技术难题，找专家难、对接成本高，现在一个电话，教授就能上门指导。”入驻企业负责人的感慨，道出了海洋产业科技创新联盟的价值。赣榆打破地域与体制限制，吸纳16家高校科研院所、6家科研服务机构等成员单位，搭建政产学研用协同创新共同体。自成立以来，召开联盟会议3次，产学研活动62场，发布科技成果120项。

　　在这里，技术突破接连不断：三文鱼循环水育苗关键技术获省级立项；绿鳍马面鲀全人工繁育技术达国际先进水平；“陆基工厂+深海网箱”接力养殖模式成功推广，带动年产量超千吨和亿元级产业链……

　　保种育种领域，梭子蟹、东方对虾、三文鱼等8个重点培育物种，靠精准育苗技术守住“赣榆味道”；高值化利用让“海洋馈赠”物尽其用：鲟鱼软骨做成营养面，银鱼、虾滑成为火锅刚需品，牡蛎壳与稻壳按4:6比例混合制成环保杯、餐盒远销欧美，寿命仅一周的浒苔被提取益生菌制作保健品，残渣用作饲料和有机肥，形成闭环利用。

　　“科创中心不是摆样子，核心是给海洋经济搭梯子、给企业解难题。”赣榆区科学技术局副局长郭建都说，未来将聚焦深海养殖装备研发、海洋生物制品开发等前沿方向持续发力，让产业链不断延伸。

　　走进3万平方米的朱蓬口海鲜市场，暂养池里的梭子蟹活蹦乱PG电子跳，智慧秤实时显示价格，消费者扫码可追溯来源。很难想象，这里曾经是散乱的马路市场。

　　这场蝶变源于“强村公司”的资源整合与政策扶持。海后村率先成立村级公司，将零散摊位整合为电商服务中心，打造网红孵化基地。海头镇党委再牵头组建镇级强村公司，吸纳5个经济薄弱村入股，实现资金、资源、收益共享。仅仅在赣榆区海头镇，就有苏鲁海产品市场、朱蓬口海鲜市场两个大型海产品市场。

　　赣榆还通过“地理标志+电商直播”的双轮驱动，让海鲜产品游向了更广阔的市场。作为国家地理标志保护产品的“赣榆梭子蟹”，今年在上海国际蟹产业博览会上包揽“蟹王”“蟹后”等6项大奖，靠着严格的质量监管和追溯体系，守护着这块金字招牌。

　　海鲜电商是赣榆的另一块“金字招牌”，这里已成为中国海鲜电商产业的标杆地区。从出台全国首家“电商直播人才20条”，到发布《赣榆区推进直播电商高质量发展五条举措》，赣榆通过顶层设计引导扶持电商产业发展，全力打造全国规模第一的海产品电商直播基地。2024年，依托海头镇6000名直播网红构建的“云端渔港”，赣榆实现电商交易额235亿元，海鲜电商销售额占比过半，海参等多款产品销量稳居全网第一。

　　三文鱼养殖成功后，将为赣榆电商新添王牌品种。赣榆海洋渔业的科技新成果，将随着群众的创造力，进一步放大影响。

　　落日余晖里，“苏海1号”的剪影融于黄海。这艘船，载着渔民的期待，驶向深蓝；这座城，凭海而兴，正书写中国渔业转型升级的生动答卷。